Limitovaná řada | Zrnková výběrová brazilská káva Orfeu Catucaí 250 g

Základní charakteristika

Druh kávy: 100% Arabika
Odrůda: Catucaí

Intenzita: 5/10
Pražení: středně světlé

Chuťový profil

Tóny:

• čokoláda
• ořechy
• karamel

Celkový dojem

Káva s vyváženým a plnějším profilem, která působí klidně, kulatě a přirozeně. Nabízí čitelný chuťový projev typický pro Brazílii, ale zároveň dostatek hloubky, aby zaujala i při opakovaném pití.

Brazilská výběrová káva Orfeu Catucaí

Objevte odrůdovou kávu Orfeu Catucaí, která ukazuje klasický brazilský profil v jeho čisté a dobře čitelné podobě. Tato 100% Arabika pochází z regionu Minas Gerais, kde kombinace nadmořské výšky, klimatu a kvalitní půdy vytváří ideální podmínky pro stabilní zrání a rozvoj plnější chuti.

Odrůda Catucaí vznikla křížením s důrazem na odolnost rostlin a vyrovnanou kvalitu v šálku. Díky tomu nabízí stabilní chuťový profil, který je dobře čitelný a přirozeně harmonický.

Středně světlé pražení podporuje sladkost a tělo kávy, aniž by potlačilo její přirozený charakter. Výsledkem je vyvážený šálek, který nepůsobí těžce ani prázdně.

Hlavní vlastnosti kávy Orfeu Catucaí

Chuťový profil kávy
Orfeu Catucaí se vyznačuje tóny čokolády, ořechů a karamelu. Chuť je plnější, sladkost příjemně vystupuje do popředí a acidita zůstává jemná a nerušivá. Dochuť je dlouhá a hladká, s důrazem na vyváženost.

Odrůdová kvalita
Jednodruhová káva umožňuje vnímat charakter konkrétní odrůdy bez vlivu směsí. Díky tomu je chuť přehledná a stabilní.

Původ a zpracování
Káva pochází z pečlivě spravovaných farem v Brazílii, kde Orfeu kontroluje celý proces od pěstování až po zpracování. Sklizeň probíhá selektivně a zpracování zachovává přirozený profil zrna.

Udržitelnost a přístup k produkci
Orfeu dlouhodobě pracuje s důrazem na udržitelné zemědělství, ochranu přírodních zdrojů a stabilní podmínky pro pracovníky na farmách. Tento přístup se promítá do kvality i konzistence kávy.

Vhodnost pro přípravu
Káva se dobře hodí pro espresso i filtr. Vynikne v domácích kávovarech, French Pressu i metodách jako V60 nebo Aeropress. Chuť zůstává vyvážená a čitelná napříč různými způsoby přípravy.

Transparentní původ, který si můžete ověřit sami

Co můžete přes QR kód zjistit?

• původ kávy a konkrétní farmu
• region pěstování v Brazílii
• odrůdu kávy (varietal)
• způsob zpracování zrn
• ročník sklizně
• bodové hodnocení speciality coffee
• certifikaci BSCA (Brazil Specialty Coffee Association)
• informace o kvalitě a dohledatelnosti šarže
• detaily o producentovi nebo farmě

Na štítku zároveň najdete označení BSCA 80+/85+, které potvrzuje, že káva splňuje standardy Brazil Specialty Coffee Association, jedné z nejuznávanějších organizací pro hodnocení výběrové brazilské kávy.

Co znamená certifikace BSCA?

BSCA (Brazil Specialty Coffee Association) sdružuje producenty nejkvalitnějších brazilských káv a pracuje s přísným systémem hodnocení. Aby káva mohla být označena jako specialty coffee, musí dosáhnout minimálně 80 bodů ze 100 podle mezinárodního standardu senzorického hodnocení. Vyšší číslo znamená čistší chuťový profil, lepší zpracování a komplexnější chuťový zážitek.

U mnoha běžných komerčních káv podobnou dohledatelnost nenajdete. Zákazník často ví jen zemi původu nebo marketingový název směsi. U Orfeu si můžete skutečně ověřit, odkud káva pochází, kdo ji vypěstoval a jakou kvalitu nezávisle získala.

Právě tato transparentnost patří mezi nejsilnější znaky skutečně výběrové kávy. Orfeu si za svou kvalitou stojí natolik, že umožňuje dohledat původ až na úroveň konkrétní farmy, šarže i sklizně.

Proč si vybrat Orfeu Catucaí

Orfeu Catucaí dává smysl ve chvíli, kdy hledáš kávu s plnějším tělem a klidným, vyváženým profilem. Je vhodná pro každodenní pití, ale zároveň nabízí dostatek charakteru, aby tě nezačala nudit.

Udržitelnost a kvalita v praxi

Orfeu patří mezi nejvíce oceňované brazilské výběrové kávy a pravidelně se objevuje v soutěžích jako Cup of Excellence. Důraz na transparentní původ, péči o půdu a dlouhodobou spolupráci s farmáři vytváří podmínky, které se promítají do každého šálku.